CAFÉ ORGÁNICO LA MONTAÑA y/o CAFÉ KIJIK (BEBER CAFÉ en náhuatl). Productores indígenas náhuatl de Xilitla. Cultivan café bajo sombra en su "beneficio" ecológico y el Kijik realizan una mezcla "blend" de varios cafés de la región y de Veracruz y Puebla.
TRIO XILITLA y/o ALMA POTOSINA. Huapangueros del pueblo, reconocidos en festivales de Son de la región Huasteca, edición especial con música sin pasteurizar. La idea será diseñar un cd especial de el o los grupos que se encuentren en ese momento, aquí estaríamos a la espera de las fechas que anden disponibles por la Huasteca.
CITRICA LALASJ KEMEJ (PRODUCTORES DE NARANJAS). Son un grupo organizado que cultivan naranja, ahora desean diversificar su oferta, no solo de naranjas, si no también de mandarinas, toronjas y frutas exóticas como longan, rambután, carambola y maracuya.
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